Bacillus cereus Il bacillus cereus è un batterio Gram positivo a forma di bastoncino sporigeno e aerobio che può provocare tossinfezioni da alimenti. Il vero grande problema in merito a questo batterio è che esso è facile da reperire in quanto si trova comunemente : nell’aria, nella polvere anche nel … Leggi tutto Bacillus cereus e la sicurezza degli alimenti