La salmonella cos’è ? La salmonella è un enterobatterio, quindi assomiglia a bastoncini mobili (solo pochissime specie sono immobili) gram negativa, aerobia facoltativa ,asporigena che non fermenta il lattosio. Le salmonelle sono dotate di diversi antigeni (somatici, capsulari ecc) e fa parte della famiglia delle salmonelle che conta circa … Leggi tutto La salmonella